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AORTA ABDOMINAL Y PISTACHO ANEURISMO

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  • El 21/08/2020 a las 17:30
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AORTA ABDOMINAL Y PISTACHO ANEURISMO

¿Qué es un aneurisma de aorta abdominal?

El aneurisma de la aorta abdominal es una región agrandada de la parte inferior de la aorta, el principal vaso sanguíneo que transporta sangre por todo el cuerpo. El diámetro de la aorta es de unos 2-3 cm; pasa por el centro del pecho y el abdomen. Dado que la aorta es el principal suministro de sangre al cuerpo, la ruptura del aneurisma aórtico puede provocar una hemorragia mortal.

Si tiene un aneurisma aórtico abdominal , nuestros expertos tienen la solución para usted.

 

 

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¿Qué es el pistacho?

Cuánto engordan los pistachos y qué beneficios tienen?

El  pistacho  se puede comer crudo o asado, salado o no. En algunos países (por ejemplo, Turquía) se consume como una pasta hecha de aceite, azúcar y pistachos. La cáscara del pistacho se vuelve rosa al secarse, un fenómeno que retoma la industria alimentaria que a menudo lo tiñe de rosa roja. Como muchas nueces y semillas oleaginosas (a menudo llamadas erróneamente "nueces"), los pistachos contienen una cantidad significativa de proteínas y proporcionan un buen suministro de ácidos grasos insaturados. También contiene multitud de vitaminas y minerales. Finalmente, gracias a sus compuestos activos, puede contribuir a una buena salud cardiovascular.

Si los usa regularmente (20-30 g / día), ¡su nivel de colesterol baja varias veces! Se puede obtener un buen resultado de las almendras o nueces, que también contienen ácidos útiles. Las nueces se agregan a la ensalada, el requesón, las gachas, dosificando su consumo.

 

Ingredientes activos y propiedades

Para frutos secos (pistachos, almendras, etc.) y oleaginosas (nueces, nueces, etc.) en general

Varios estudios epidemiológicos asocian el consumo regular de nueces y semillas oleaginosas con varios beneficios para la salud. Estos incluyen la reducción del colesterol y el riesgo de enfermedad cardiovascular, diabetes tipo 2, cálculos biliares, extirpación de la vesícula biliar y cáncer de colon en las mujeres. La cantidad de nueces y semillas oleaginosas que se deben consumir para obtener beneficios para la salud es, en la mayoría de los estudios, alrededor de  cinco porciones de una onza (30 g) por semana .

Estas son algunas propiedades del pistacho

 

  • Lípidos en sangre.

Grasa en sangre, comprendiendo su análisis - iquimicas

Algunos estudios en animales y humanos han evaluado el efecto del consumo de pistachos sobre los lípidos sanguíneos. En un primer estudio, las personas  con niveles altos de colesterol en sangre  reemplazaron el 20% de su ingesta diaria de calorías con pistachos. Después de tres semanas, esta sustitución mejoró el perfil lipídico de los sujetos. Sus  niveles de colesterol total  bajaron y sus  niveles de HDL  aumentaron. Se observaron resultados similares en otro estudio. Esto se realizó en sujetos sanos que consumieron el equivalente de 65 a 75 g de pistachos por día (aproximadamente el 20% de la ingesta total de calorías), en sustitución de otros alimentos.

Los resultados observados en ratas apuntan en la misma dirección. Los investigadores han reemplazado el 20% de la ingesta calórica de su dieta con pistachos. Los niveles de colesterol aumentaron y la oxidación de LDL en sangre disminuyó. Cabe señalar que la oxidación de LDL es un factor de riesgo de enfermedad cardiovascular.

El pistacho contiene diferentes compuestos, como ácidos grasos insaturados, fibra soluble y fitoesteroles. Todos son reconocidos por tener un efecto beneficioso sobre los lípidos sanguíneos. Sin embargo, los datos actuales no permiten determinar cuál de estos compuestos tiene mayor efecto en la mejora del perfil lipídico tras el consumo de pistachos.

  • Ácidos grasos insaturados.

Ácidos grasos insaturados: efectos y fuentes de grasas insaturadas ...

Como la mayoría de las nueces y semillas oleaginosas, la mayoría de la grasa total del pistacho (alrededor del 85%) son ácidos grasos  insaturados , principalmente monoinsaturados. En general, la sustitución de los ácidos grasos saturados en la dieta por monoinsaturados conduce a una reducción del colesterol total y del colesterol "malo", sin reducir el colesterol "bueno". Así, la composición de ácidos grasos de los pistachos podría explicar en parte la mejora en el perfil lipídico observado tras su consumo.

 

  • Fitoesteroles .

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Los fitoesteroles son compuestos presentes en las plantas y cuya estructura es similar a la del colesterol. Un metaanálisis de 41 ensayos clínicos mostró que una ingesta diaria de 2 g de fitoesteroles redujo el nivel de "colesterol malo" en un 10%. Esta reducción podría llegar incluso al 20% en el contexto de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol.
 
Un estudio evaluó el contenido de fitosteroles del pistacho en 279 mg por porción de 100 g, lo que lo convierte en uno de los frutos secos y frutas oleaginosas más ricos en fitoesteroles. A modo de comparación, la misma cantidad de almendras contiene 200 mg; Las semillas de sésamo, campeonas en esta área, contienen 400 mg. El contenido de fitoesteroles de las plantas es relativamente bajo, por lo que es prácticamente imposible obtener una ingesta de 2 g por día únicamente a partir de los alimentos. Por el momento, Health Canada no permite la comercialización de alimentos enriquecidos con fitoesteroles.
Aunque los efectos de los fitoesteroles que se encuentran naturalmente en los alimentos no se han evaluado directamente, es posible suponer que son de interés para la salud cardiovascular.

 

  • Antioxidantes.

40 alimentos más ricos en antioxidantes (¡y sus beneficios!)

Los antioxidantes son compuestos que protegen las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres. Se cree que estos últimos están involucrados en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, ciertos cánceres y otras enfermedades relacionadas con el envejecimiento. Un estudio evaluó las características antioxidantes de diez nueces y semillas oleaginosas. Entre estos, el pistacho ocupa el tercer lugar en términos de su contenido de antioxidantes. Otros autores también le han atribuido una alta capacidad antioxidante. Además, se ha demostrado que consumir de 65 a 75 g de pistachos al día durante tres semanas aumenta la capacidad antioxidante en la sangre de sujetos sanos.

Diferentes compuestos contenidos en el pistacho podrían influir en su capacidad antioxidante. En primer lugar, el pistacho contiene compuestos fenólicos, principalmente en forma de antocianinas . Las antocianinas forman parte de la familia de los flavonoides y son reconocidas por sus múltiples propiedades para la salud (anticancerígenas, antiinflamatorias, etc.). Un estudio ha demostrado que tostar pistachos  disminuye su contenido de antocianinas  y, por tanto, su capacidad antioxidante. Por tanto, es más interesante consumir pistachos  crudos, no tostados .

Además, los pistachos contienen  resveratrol . Este compuesto antioxidante es beneficioso para prevenir enfermedades cardiovasculares. También tiene la capacidad de convertirse en un compuesto contra el cáncer llamado  piceatannol . El pistacho contiene una cantidad de resveratrol comparable a la del maní, pero que sigue siendo inferior a la del vino tinto, conocido por su altísimo contenido en resveratrol. Finalmente, el pistacho es una fuente de vitamina E, principalmente presente en forma de gamma-tocoferol. En general, los tocoferoles son poderosos antioxidantes que tienen efectos protectores contra las enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensión y deterioro cognitivo.

 

 

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